Originaire du Pérou, c'est une variété très fructueuse avec un excellent arôme fruité, rappelant l'arôme des habaneros. Les plantes de cette variété mesurent environ un mètre et ses fruits mesurent entre 1 et 12 cm. Cette espèce est cultivée sur la côte, dans les montagnes et en Amazonie jusqu'à 1 500 mètres d'altitude, dans des zones au climat humide et chaud, sous des températures comprises entre 18 et 24 ºC. Son odeur est très aromatique avec un piquant prononcé et agréable. Sur l'échelle de Scoville, son degré de piquant se situe entre 15 000 et 30 000 SHU. Il a généralement des couleurs jaune, rouge, verte, blanche et violette. Ce piment est essentiel dans la préparation du ceviche et du tiradito péruviens.