Originaria de Perú, se trata de una variedad muy fructífera con un excelente aroma afrutado, que recuerda al aroma de los habaneros. Las plantas de esta variedad miden aproximadamente un metro y sus frutos miden entre 1 y 12 cm. Esta especie se cultiva en la costa, en la sierra y en la Amazonía hasta los 1.500 metros sobre el nivel del mar, en zonas de clima húmedo y cálido, bajo temperaturas que oscilan entre los 18 y 24 ºC. Tiene un olor muy aromático con un picante pronunciado y agradable. En la escala Scoville, su grado de pungencia se encuentra entre 15.000 y 30.000 SHU. Suele presentar colores amarillo, rojo, verde, blanco y morado. Este ají es básico en la preparación del ceviche y el tiradito peruanos.